龙虾: 1.5斤， 啤酒: 一罐， 青椒: 1个， 小葱、大蒜、干辣椒、香菜、生抽、洋葱、生姜、白糖、花雕酒少许: ， 土豆2个切块浸泡沥干:
1蒜头拍扁，香菜根洗净
2开火锅热加花生油煸炒一下土豆青椒，然后起锅备用
3下油小火煸炒葱姜蒜香菜根干辣椒，香味出来加一勺豆瓣酱，小火炒出红油
4加洋葱煸炒出香味
5火开大一点下龙虾翻炒，下点花雕酒，生抽
6加三小勺白糖继续翻炒
7加土豆翻炒加一罐?少许水开中大火焖烧
8土豆烧软龙虾入味的时候大火下煸炒过的青椒翻炒一下
9最后下小葱香菜出锅