渐变色草莓奶油蛋糕

原料

鸡蛋: 3, 白糖: 40, 玉米油: 40, 低筋面粉: 60, 牛奶: 40, 铁塔淡奶油: 300, 白糖(淡奶油用): 20, 草莓: 适量

步骤

1前五行戚风,不多说了,不明白的看这https://www.xiachufang.com/recipe/100051205/一个意思,分三层

2垫冰块加糖打发淡奶油

3先一层蛋糕,一层奶油+草莓丁摆好

4整个蛋糕表面抹上奶油

5取适量奶油(一半左右)加入色素,我用的AmeriColor Super red,用牙签沾一点点就好

6深一点的粉色(我这个有点浅了。。但是颜色深了感觉又吃不下去..)从底下开始挤一圈

7剩余的奶油挤到碗里,取少量白色奶油混合,然后就这么一层一层的就OK了。真的很费奶油...

小技巧

从深到浅,挺有意思的,小清新啊哈哈哈。。


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