原料

猪肉馅: 200g， 韭菜: 一小把， 鸡蛋: 一个， 饺子皮: 20张， 胡椒粉: 适量， 盐，酱油: 适量

步骤

1肉馅和切好的韭菜拌匀后，加入适合自己口味的盐，酱油，胡椒粉，再在馅儿里打入一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀放置30分钟以上入味待用。

2开始包锅贴，和包饺子一样，就是两边不封口。

3平底锅烧热，入油，整齐的码放好包好的锅贴，转小火，煎上3-5分钟，直到底部变黄。

4在锅里加入清水，盖上锅盖，中小火闷上3-5分钟，看到水分变干，就翻面把锅贴两侧煎黄。

5两侧都煎黄变脆后关火，盛盘。可以品尝成果了。