菠萝: 半个, 鸡腿: 2个, 蒜头: 2粒, 蚝油 生抽: 各1汤匙
1鸡腿去骨,切块
2菠萝削皮,去钉,再切成小块
3起油锅,爆香蒜片
4倒入鸡腿肉翻炒
5待鸡肉6-7成熟倒入菠萝,迅速翻炒
6加1汤匙蚝油,1汤匙生抽上色提鲜,简单勾芡,出锅,菠萝入锅后不宜炒太久,否则鸡肉易烂
7酸甜菠萝炒鸡腿,上桌
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