鲜牛奶500g、低筋粉60g、盐3g、黄油70g: ， 不粘锅、打蛋器、计时器各1:
1准备材料和工具。工具需要一个不粘锅、一把手抽和一个计时器。牛奶直接称在不粘锅中。计时器调1分钟。 *手抽最好用有硅胶包裹的那种，可以避免刮花不粘锅。 *如果用含盐黄油的话，食盐用量适当减少0.5-1g。
2把低筋粉和盐倒入牛奶。
3用手抽把面粉和牛奶混合均匀。一定要在这一步混匀，不要剩结块。大约花30秒钟就够了。
4把黄油切块投入锅中，然后开火加热。?火力中等，加热过程中全程用打蛋器搅拌。
5随着温度上升液体稠度也不断上升。一定要坚持搅拌。
6液体从锅底开始冒泡初步沸腾后调至小火，再加热1分钟后关火，万能白酱就做成了！（这时打开计时器会很方便！）⚠️一定不要忘了用打蛋器全程搅拌哦！
7完成的万能白酱不稀不稠，非常方便使用！