原料

牛排（我用的是菲力牛排）: 150g， 火腿肠（我用的是双汇王中王）: 两根， 万能酱（自制，可以参考我的万能酱）: 三大勺， 熟米饭（我用量米的杯子三大杯）: 适量， 杂菜丁: 适量， 黄油（我用的是总统发酵黄油卷）: 50g， 马苏里拉芝士（我用的是妙可蓝多）: 适量

步骤

1牛排退冰

2切成条状（也可以切丁）

3火腿肠切片

4黄油放入锅内，小火，融化黄油

5先放入牛排条，翻炒片刻，再放入火腿肠和杂菜丁，继续翻炒

6倒入煮好的干饭，和三大勺万能酱，慢慢翻炒均匀

7均匀后出锅～

8装入烤碗中，撒上马苏里，随喜好～

9预热烤箱上下火180度，中层12到13分钟，根据烤箱温度的不同来进行调整

10直至表面有少许焦点，就可以出炉了

11可以炸些鸡块儿啊～

12煮杯椰奶啊，很搭配哦

13冬天吃这些，赶脚很美好啊～哈哈

小技巧

1.焗饭可以搭配的东西很多很多，可以尽情发挥自己滴创意，最要紧依然是口感滴和谐～ 2.杂菜丁各大超市可以买到，品种很多，我用的是芋头木瓜，玉米，豌豆，胡萝卜，纯素滴，也可以用其它品种来做。 3.我一直都是保持小火炒的，150度。