原料

鸡蛋: 2只， 全麦面粉: 160g， 泡打粉: 1/2勺， 豆腐: 400g， 白砂糖: 200g， 可可粉: 160g， 核桃: 250g左右， 杏仁片: 50g左右， 小麦淀粉: 20g， 豆浆: 30ml

步骤

1豆腐加糖用电动搅拌机搅碎，筛入可可粉搅拌，打一个鸡蛋，搅拌至顺滑，再打一个鸡蛋，搅拌均匀，用力快速多次（50次）。筛入全麦粉、泡打粉和小麦淀粉，加入豆浆，搅拌匀均。

2核桃和杏仁片，放入烤箱180度15分钟烤熟，晾凉。

3核桃加入步骤1，用刮刀搅拌均匀。倒入模具，压实，撒上杏仁片，进烤箱，180度，40分钟。