原料
黄油: 100克， 消化饼干: 14片， 猕猴桃: ， 橘子: ， 蓝莓: ， 越橘: ， 巧克力球: ， 棉花糖: ， 奶油奶酪: 200克， 鲜奶油: 100毫升， 鲜奶油: 300毫升（2）（不同于国内所谓“淡奶油”）， 通用面粉: 3大勺， 鸡蛋: 2个， 砂糖: 80毫升， 香草糖粉: 2小勺， 玉米淀粉: 2大勺， 细砂糖: 2大勺（2）
步骤
1烤箱预热175摄氏度
2将黄油融化，稍凉后与压碎的消化饼干混合均匀，放入活底蛋糕模中（24厘米烤盘，也即9吋盘）
3将蛋糕底连同托盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟，取出
4烤蛋糕底同时，准备蛋糕表层材料1)
5a.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，用电动打蛋器将蛋清搅打到湿性发泡（八成发）
6b.将奶油奶酪、Creme fraich鲜奶油加入砂糖搅匀，然后，将蛋黄逐个加入，搅匀
7c.将香草粉、面粉、玉米淀粉混合后，筛入奶酪糊中搅匀
8所有食材混合均匀后，倒在烤好的蛋糕底上，再次放入烤箱中，烤45至50分钟
9将蛋糕表层材料2）中的食材混合后，倒在烤盘中再次将烤盘放入烤箱内，烤1分钟
10停止烤箱加热，让蛋糕在烤箱中借助余温继续烤5分钟，取出
11待蛋糕完全冷却后，再将其从烤模中取出，装饰即可
