原料

高筋面粉: 230克， 全麦粉: 70克， 鸡蛋＋牛奶: 165-170克， 玉米油: 30克， 糖: 30克， 盐: 2克， 酵母: 4克

步骤

1除黄油外的所有食材按顺序放入面包机内，10分钟和面后加入黄油，再继续和面25分钟。

2取出和好的面团

3等分成3份，盖保鲜膜静置15分钟。

4擀成牛舌状从上而下轻轻地卷起，再重复一遍。

5把卷好的面团放入450克吐司盒，盖上保鲜膜，发酵到9分满后扣上盖子，继续发酵15分钟。

6发酵到8-9分满时，摘掉保鲜膜扣上吐司盖，继续发酵15分钟。

7烤箱预热后，160℃中下层烤35分钟左右。

8简单省时的全麦吐司就做好了。