大蒜: 10个， 米醋: 500ml， 白糖: 150g， 玻璃瓶: 一只
1大蒜剥去外皮，去除有伤疤的，用小刀把蒜瓣的底部削去一层。
2然后找一个无水无油的玻璃罐子，把蒜瓣装入瓶中（注意：大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头），不要太满。八成即可）
3倒入适量米醋，加入白糖，米醋没过大蒜即可，然后用盖子盖紧（在盖子上加一块食品用塑料袋）
4把玻璃瓶放在避光处，温度控制在10度左右，大约10日左右，大蒜即会变成翠绿色（颜色有点邪恶?，这是制作4日后的腊八蒜），成品期待中。。。