实蛋: 4个， 火腿肠: 2根， 洋葱: 半头， 孜然: 少量， 白芝麻: 少量， 辣椒粉: 少量， 蒜蓉辣酱: 适量
1洋葱切粗丝，实蛋和火腿肠切粗条。
2将锅烧热，放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。
3放入蒜蓉酱继续翻炒（不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱）
4再放入火腿、洋葱、孜然、白芝麻、辣椒粉翻炒入味即可。
不要用火腿罐头或午餐肉之类的代替火腿肠，炒出来不但容易碎，而且味道也不对。