翅中: 500克， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一根， 耗油: 一汤勺， 白糖: 一汤勺， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许
1翅中洗好
2用剪刀把翅中两端骨头剪开，将骨头抽出来！
3将去骨翅中加适量盐，胡椒粉，酱油，抓拌均匀腌制30分钟！
4胡萝卜和土豆去皮切丝！
5将胡萝卜丝和土豆丝塞入鸡翅中！
6锅里放少许油烧热，放入翅中煎熟！
7用碗放一汤勺蚝油，一汤勺白糖，加入适量水搅拌均匀！将调好的汁倒入锅中！
8大火收汁！
9装盘
盐不要放多了，因为蚝油就很油有口了！