原料

红薯: 半个， 洋葱: 半个， 大蒜: 9瓣， 生抽: 4勺， 姜: 10片， 蚝油: 2勺， 番茄酱: 2勺， 黄油: 两勺， 土豆: 3个， 豆瓣酱: 2勺， 糖: 1勺， 啤酒: 半瓶

步骤

1没有料酒，只要用啤酒半瓶，姜片，一小勺盐，两勺酱油腌制。实时证明，煮了之后，啤酒还是没有料酒好，因为啤酒吃起来有啤酒味道。毕竟是焖锅，啤酒味道还有一点点在肉里面。应该要腌制半天，我腌制了2小时，牛肉不是那么入味。这是中午的饭，下午再热的时候，牛肉入味了，全部吃完，哈哈。

2切切切

3拨?蒜子

4切切切

5把所有你想放进去焖的底料都放点儿油和辣椒粉和半勺盐，搅拌均匀。我放了土豆，红薯，玉米，洋葱，切洋葱请戴上眼镜?。

6然后蚝油2+番茄酱2+酱油2+豆瓣酱2+糖1+一勺淀粉+味精或者鸡精半勺。然后就搅拌。

7电饭煲锅底放两勺黄油，然后马上菜。我喜欢吃番茄，又怕它太烂，所以铺在上面。可惜最后出锅还是烂了?。电饭煲开再加热功能热一下锅。然后焖菜。再加热功能用了两次。

8然后把肉和牛肉团子码上去，然后把调好的酱汁放上去。然后用无水焗功能打开，10分钟之后，牛肉嫩，丸子也弹，OK了。

小技巧

这里的勺子是买的宜家的勺子，带高压锅功能的电饭煲事苏泊尔的。里面的东西，在国外都买得到。我相信国内国外做这个菜都很方便的。我原来看菜谱最怕别人的东西和我的不一样或者买不到，哈哈，随意自己尽量用很好买的。