手擀面豆: ， 面粉: 250g， 水: 100g， 盐: 1g， 卤: ， 胡萝卜: 一根， 土豆: 一个， 豆腐干: 一个， 香菇: 数朵， 木耳: 数朵， 黄豆酱: 两勺
1和面 将面和水与盐揉成面团 个家面粉吸水性不一致加水悠着来 醒两个小时后擀面切条
2提前泡发木耳香菇 将所有食材切丁
3热锅加油少许 香菇 豆干炒制金黄 加入胡萝卜 土豆煸炒 最后加入木耳超香 加入两勺黄豆酱炒匀 加水没过食材大火煮开小火咕嘟十五分钟
4煮面浇卤 开吃