原料

酸奶: 50克， 蛋清: 3个， 细砂糖: 25克， 白醋: 几滴

步骤

1酸奶放在干净的容器里切拌到只要没有大的块状就可以了放一边备用，然后100度10分钟烤箱上下火预热可以开始了。

2蛋清滴几滴醋开始低速打发，几秒就成鱼眼泡了。放进细砂糖三分之一的糖。继续打。

3这是已经加了第二次糖了

4第三次加糖然后继续打

5蛋白打好后就是这个样子，有小尖尖。

6装入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴挤出自己喜欢的样子就好了。烤箱调低到90度一个小时。

小技巧

1:裱花袋裱花嘴，烤盘铺油纸要提前准备好。