枣糕

原料

低筋面粉 150: 克, 细砂糖 50: 克, 鸡蛋 3: 个, 玉米油 50: 克, 牛奶 80: 克, 红枣 100: 克, 泡打粉 4: 克

步骤

1准备好材料

2红枣洗净去核,用料理机或搅拌机把100克红枣和80克牛奶打成泥,倒出,加入三个鸡蛋搅打。

3加入50克色拉油或玉米油

4低粉泡打粉混合过筛

5橡皮刮刀把面糊搅拌均匀

6装入模具。160度,上下火,烤箱中层20分钟。

7完成!

小技巧

如果嫌面糊偏干,可以适量多加些油。个人是用了色拉油50克 趁热更美味


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