达濠鱼粿炒韭黄

原料

韭黄: 100克, 鱼饼: 1块, 蒜蓉: 少许, 猪油: 炒菜的量, 盐: 少许, 蚝油: 少许

步骤

1鱼粿(鱼饼)横向片薄然后叠一起切细条。

2韭黄洗净切段。

3锅里放油,猪油更香。油不要太少哦!放蒜蓉,烧热油。

4快火翻炒韭黄,加少许盐,炒一会如图即可盛出。把炒韭黄剩的油继续鱼饼,把鱼饼炒香,即可倒入韭黄一起翻炒。

5韭黄和鱼饼翻炒一会,不要太久,互相入味一下即可,再加入蚝油提味翻匀即可装盘。

6美味的鱼粿炒韭黄就可以开吃啦!

7做完饭我带小宝,轮到我吃就只有这几条了。嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)

小技巧

鱼饼有咸味,炒鱼饼不要再加盐,最后加点蚝油就好。


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