羊排: 2个， 盐: 适量， 蒜: 6瓣， 黄油: 适量， 烧烤料: 适量， 孜然粒: 适量， 孜然粉: 适量
1羊排解冻，清洗，吸干水。
2加适量的盐腌10min（我一般不加，因为买的烧烤料有盐）
3平底锅或者烤肉锅加黄油，等黄油化开加切好的蒜瓣（蒜斩半就好，快不能太小）至闻到蒜香
4加羊排正面3min，可盖锅盖，加孜然粒，翻过来再剪3min，出锅撒孜然粉和烧烤料