葱: 适量， 姜: 1小块， 盐: 适量， 香油: 适量， 生抽: 3勺， 酱油: 1勺， 白胡椒粉: 适量， 干香菇: 60朵， 干木耳: 一小把， 肉丁: 1斤， 笋: 1个
1将香菇木耳分别泡发后切小丁，笋切丁，葱姜切碎。起锅放油，下葱姜，下肉丁，下香菇丁笋丁，再下木耳丁，调入盐，生抽，酱油，白胡椒粉。关火盛到碗里。
2买的饺皮放一边，准备一小碗水。
3把饺皮半边蘸湿。
4放入馅儿
5对折捏紧
6两边分别折起
7好吃的饺子就包好啦！
饺子馅不要太咸，清淡一点，吃的时候可以蘸醋，辣椒油等。太咸的话吃不下。两斤饺皮我一共包了83个