雪花酥

原料

饼干140: 克, 蔓越莓50: 克, 全脂奶粉55: 克, 棉花糖180: 克, 黄油45: 克, 奶粉50: 克〈撒在表面〉, 坚果150: 克

步骤

1准备好材料

2用不粘锅,加入黄油,(中小火)黄油液化,加入棉花糖,压融,加入奶粉,

3翻拌至不见奶粉,关火,加入饼干,坚果,蔓越莓,用余温拌均匀,

4这个时候就可以戴上手套了,把混合物放到防粘盘上,用刮板塑形,用擀面杖压平,稍稍放凉,就可以撒奶粉了

5成品来啦,

6成品

小技巧

所有材料都准备好,一切要一气呵成,动作要迅速, 加全脂奶粉比较香,


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