高筋面粉: 215g， 干酵母: 4g， 盐: 3g， 蜂蜜: 6g， 原味酸奶: 135g， 四肥六瘦的猪肉糜: ， 大葱（切细丝）: ， 生抽: ， 蚝油: ， 芝麻油: ， 海天拌饭酱:
1面包所有干性材料混合，一点点加入酸奶，用筷子搅拌均匀后，用做包子的手法和面直到形成光滑面团。用保鲜膜把面盆包好，开始进行第一次发酵，直到面团两倍大左右。
2在面团发酵过程中，准备内馅：除拌饭酱外的全部内馅材料混合均匀，入锅炒熟。然后视口味拌入拌饭酱（真不好意思，我这回做的时候忘了称重，反正成品总量就是大半饭碗）
3发好的面团分成每个大约58g左右的剂子，团成团，盖上湿布松驰10分钟后，用擀面杖擀成圆片，就像做包子那样，放上馅料
4想包包子一样包起来，收口捏紧，向下放在烤盘里，盖上保鲜膜进行二次发酵
5二次发酵到面团两倍大以后，刷一层牛奶，然后面团上部划十字
6挤上蛋黄酱，撒葱花装饰，入预热180度的烤箱，烤18分钟左右