笋叶: 5片， 面粉: 适量， 鸡蛋: 一个， 盐: ， 油:
1取嫩笋叶，洗净，切细丝
2用盐腌制一下，去汁
3打入一个鸡蛋，打撒
4放入适量面粉和水，搅成糊状
5平底锅置火上，煎饼模具刷油，放在平底锅里，倒入面糊
6面糊表面凝固后，取下模具，翻面，烙至两面金黄即可