原料

苜蓿菜: 适量， 肥瘦猪肉: 适量， 盐、酱油: 适量， 葱、姜、: 适量， 香油: 适量， 面粉、酵母: 适量

步骤

1温水放适量酵母粉激活，放面粉和成面团饧发

2苜蓿菜摘洗干净，焯水。

3猪肉切1厘米左右的丁；瘦肉丁放少许酱油腌制，肥肉丁炼出油备用

4腌制的猪肉中按顺序放姜末搅拌，再放苜蓿菜和葱末继续朝一个方向搅拌，然后放猪大油搅拌，最后放盐、放香油搅拌均匀。

5包好，再次饧发，上锅蒸熟。