原料

小紫薯: 3个， 银耳: 2朵， 百合: 1小把， 莲子: 10多粒， 冰糖: 1把

步骤

1提前泡发银耳和百合干，莲子洗净。

2将银耳和百合放入电饭锅中煮沸，然后放小火，开盖放小火慢煮。

3趁煮银耳的时候，洗净紫薯并切块。

4小火煮银耳大约四十分钟到一个小时，放入紫薯跟百合，煮十五分钟。

5十五分钟后，放入冰糖，略微搅拌，大概再煮四、五分钟，就可以出锅啦～

小技巧

1、银耳提前泡发，多煮一会，到粘稠了，在放入紫薯和百合。 2、紫薯和百合易熟，略微煮十五到二十分钟即可。