羊排: 1500g， 鲫鱼: 一条， 姜、葱: 适量， 白萝卜: 一颗
1鲫鱼身切一字刀下锅煎到两面微黄
2羊排下锅加料酒焯水捞出洗净入砂锅，煎好的鱼和姜葱用纱布包好和羊排一起下锅，加水大火烧开，调中火炖半小时左右
3捞出羊排去骨
4羊肉晾凉切片备用
5汤继续熬煮到成浓浓的奶白色
6下入羊肉片煮十分钟，加咸盐调好味，放入白萝卜片煮熟
7盛出撒上香葱香菜末即可