原料

鸡蛋，香葱姜，盐，白胡椒，红薯粉，菠菜

步骤

1.鸡蛋，打匀，做成蛋皮，切成菱形。 2.热锅，少油，炒香葱姜，盐，白胡椒，半锅水，开锅之后放入泡好的红薯粉，菠菜，再 开锅倒入蛋皮就好了。