牛肉: ， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 半个， 番茄: 一个， 姜蒜: 少许， Ceva起泡酒: 适量
1萝卜，番茄，洋葱，姜蒜切好备用
2热锅冷油，姜蒜爆香后放入牛腩，倒入适量起泡酒，翻炒至牛肉变色
3依次倒入洋葱，胡萝卜，番茄稍微翻炒，加水刚没过牛肉，煮30分钟（大火烧开后调小火收汁）
使用平底煮面的锅，没有加其他调料