原料

鸡胸肉: 1块， 金针菇: 100克， 鲜面: 200克， 蒜: 2个， 细香葱: 2根， 生抽: 1大勺， 陈醋: 1大勺， 盐: 1小勺， 白砂糖: 1小勺， 芝麻油: 1/2大勺， 熟油辣子: 2大勺

步骤

1鸡胸肉煮熟，放凉。

2金针菇切段，汆烫熟。

3鸡胸肉撕成丝。

4将鲜面煮熟，过凉水漂凉，控水拌植物油备用。

5蒜剁碎，葱切成葱花。调料混合成酱汁。

6将凉面放入搅拌盆中，加鸡丝、金针菇、蒜末、葱花和酱汁。

7充分拌匀即可装盘食用。