自制奶酪(宿舍无加热版)

原料

牛奶: 500克, 盐: 一小勺, 柠檬汁: 一个柠檬

步骤

1所有材料加一起搅拌静置片刻,使乳清分离彻底。

2纱布过滤并吊起来沥干。

3冷藏塑形,食用时用刀切片即可。

小技巧

建议尽快食用,最好在3天之内。话说这并不是真正的奶酪,而是被称作农夫奶酪,但谁叫它方便制作呢?


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