木耳: 适量， 香菇: 适量， 面粉: 适量， 豆角: 适量， 虾皮: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 酵母: 适量， 葱: 适量， 胡椒粉: 适量， 十三香: 适量， 蚝油: 适量
1先将面粉和酵母，小苏打，糖混合均匀，让其起发。葱切沫。
2香菇洗净泡发，切沫
3木耳泡发，切沫
4豆角洗净，烧水煮熟
5豆角切沫，挤去水分
6锅内放油，将葱花爆香，加入香菇翻炒，炒过的香菇香味更浓，然后加入木耳翻炒，可适当放一些泡香菇的水煮一下，这样更香。
7加入挤过水分的豆角，放入盐，虾皮，黑胡椒，蚝油，生抽，十三香，搅拌均匀，因为食材都是熟的，可以尝一下咸淡，最好有一点点咸才好，这样包出来的包子口味才正好。
8发好的面团取出，揉出气泡。
9切成剂子，最好大一点，这样能多包馅料。
10杆成皮子，最好厚一点?，别太薄，否则蒸出来的包子不软和。
11包好的包子还要再醒发一下，最好半个小时以上，不过也视具体情况而定
12冷水蒸锅，锅内上汽十五分钟关小火再蒸两分钟，关火焖一到两分钟即可取出。
13开吃???，非常的香，而且香菇的嚼劲十足，口感非常不错