原料

鸡爪: 4只， 鸡货: 自便， 老抽: 一勺， 料酒: 一勺， 生抽: 两三勺， 八角: 一两颗， 麻椒: 适量， 干辣椒: 适量， 花椒: 适量， 香叶: 三四片， 葱: 适量， 姜: 两三片， 糖: 可选

步骤

1所有的调料准备好入茶包，强迫症吃东西就是喜欢一口咬下去不用考虑放心吃的赶脚…

2鸡货洗净，鸡脖的话淋巴最大程度剪干净，淋巴是免疫系统排毒用的，吃了对身体不好。鸡爪的话，可以在指节处开一刀，更入味。

3入锅水煮出撇浮沫去腥，加水没过食材，然后扔入调料包，把料酒、酱油等投入锅中，中火煮。

4如果有鸡爪的话就多煮一会，也看汁水留多少，喜欢沾汁就多放水，煮的时间根据食材定，鸡爪能用筷子戳动就差不多了。

5吃吧?

小技巧

没有放盐，酱油的咸味足够，不喜欢吃糖可以不放，调味干料基本上有什么放什么，我家里只找到了菜谱上这么多?，调料用量根据口味和鸡货量适当调整。