主料：牛肉200克，胡萝卜200克，土豆（黄皮）200克，番茄200克， 辅料：大豆50克，调料：姜10克，盐5克
1.牛肉剁细；黄豆洗净用水浸软；土豆、胡萝卜去皮洗净后切块；西红柿洗净切块；姜切片。 2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内，加适量清水煮开，改用中火煮约1小时，再加入胡萝卜及西红柿，煮至汤浓，加入调味料，即可趁热食用。
健康提示： 此汤具有养气益血的作用。 食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。