韩式芝士拉面

原料

韩国拉面: 1块, 德国火腿片: 2片, 马苏里拉芝士碎: 6-10g, 韩国拌面酱: 2-4勺, 韩国泡菜: 适量, 盐: 少量, 韩国米酒: 10g

步骤

1准备好火腿2片,面饼(买的火鸡面)一块,辣酱,辣白菜(免税店购更佳)

2这个是好吃的秘诀——韩国米酒,这个要买进口的哦,还可以没事小酌,味道棒棒的!

31.将火腿切成长条状,备用。

42.倒入锅1/3的水,煮至沸腾即可。

53.水一沸腾,就将面饼放入奶锅,大火煮一分钟的样子,此时我还加入了少许的盐。

64.此时换小火,用筷子搅拌一下面饼,散开即可加入火腿。

75.加入了火鸡面里搭配的辣椒粉,我因为不太能吃辣就加入了一丢丢,大约大拇指的量。

86.加入三勺拌饭酱,如图量,顺势倒入韩国米酒!用筷子充分搅拌。

97.将以上料加入后边煮边搅拌,大约五到七分钟。

108.根据自己喜爱程度加入辣白菜,我个人觉得不加更好吃。爱吃溏心蛋的宝宝可以此时打一个完整的鸡蛋到奶锅中,煮至蛋白熟。

119.加入芝士碎,根据喜爱程度添加,大致铺满表面即可。待看不见芝士条熄火。

1210.这是芝士的最终状态,这样即可关火出炉啦,吃的时候味道刚刚好。

小技巧

ps:在加盐的时候可以一边用筷子试味一边加入,不要太咸,因为辣白菜和拌饭酱也有一定咸味,若后期咸了可以加一点糖调味哦!


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