原料

主料：粉丝50克，猪肋条肉（五花肉）10克，菠菜25克， 调料：花生油5克，香油3克，酱油15克，玉米淀粉10克，大葱3克，姜汁5克

步骤

1.将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。 2.锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

小技巧

健康提示： 营养丰富，热病伤津，食少便秘。