小糍粑

原料

糯米: 100克, 黄豆粉: 30克, 红糖: 20克, 白糖: 2勺

步骤

1糯米冲洗后泡水,之前我看过的教程里都说要浸泡12小时,不过我好馋,下班后回家就泡了不到2小时,米放到一个小碗里面加水末过米,隔水蒸30分钟左右

2蒸好的米倒到捣碎器里面捣到看不太出米的形状

3盘子里撒黄豆面,喜欢很甜的也可以再加一点白砂糖跟豆面混合,把捣好的糯米倒在黄豆面上,揪成小块

4红糖加一点点水在锅里熬一下,熬到粘稠后均匀的撒在揪好的糍粑上,大功告成

5做好了尽情的吃吧


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