原料

小米: 25g， 水: 800ml

步骤

1取 25g 小米洗净放入锅中，加 800ml 水。

2开大火把水烧开。

3转小火，把锅盖斜放留口，使粥不会溢出。 Tip：先将火开到最小，然后稍稍开大至水保持沸腾即可。

4小火煮1小时，一碗美味的小米粥就煮好了。