原料

韭菜: 60克， 鸡蛋: 3只， 盐: 2克， 糖: 2克， 油: 少许

步骤

1韭菜择干净，淘洗过之后，控干水分，切成如图的小段儿；

2鸡蛋三只，加2克盐、2克糖，搅打成蛋液；

3把韭菜加入到蛋液中；

4煎锅中加少量油，锅热后倒入鸡蛋液；

5不断的翻炒，直到鸡蛋液全部凝固，韭菜变成鲜绿色，即可出锅。

6鲜嫩的韭菜炒蛋

7搭配小餐包，水果酸奶，就是美味的早餐。