原料

银芽（去头去尾的绿豆芽）: 500克， 榨菜丝: 半包， 油: 少量， 盐: 少量或不加， 葱花: 两小撮

步骤

1绿豆芽去头去尾。或直接买摘好的。水里洗净，沥干待用。

2热锅，倒油，烧热后下榨菜丝小火煸炒。

3煸香后，火大一点，倒入银芽翻炒。放一点点盐，洒上葱花，翻炒，出锅。如果榨菜本身很咸了，不放盐也可以。