腊八粥(电炖锅版)

原料

红豆: 一把, 红小豆: 一把, 薏仁: 一把, 白芸豆: 一把, 白莲: 一把, 黑米: 一把, 红米: 一把, 糯米: 一把, 大米: 一把, 桂圆: 一搓, 红枣: 一大把, 枸杞: 一把, 冰糖: 适量, 花生: 一把

步骤

1所有材料洗净,除红枣桂圆外其余食材净泡两小时

2把食材倒入锅,加适量水

3预约3小时,煮5.5小时。 我是九点开始预约,到早上五点半应该可以煮好了。

4起床看看成果如何,哇好香 放冰糖,搅拌一下,继续保温

5腊八粥完成

小技巧

1.电炖锅的水居然不溢,粥也没有过胀,基本放多少水,第二天起来还是那水位,所以下次可以多放些水。 2.豆子,莲子尽可能浸泡时间久一会。要不然不会酥烂


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