原料
牛油: 50克， 虾: 8-10只， 鸡蛋: 1个， 红辣椒: 1条(切成粒)， 咖喱叶: 15-20片， 腌虾材料: ， 薯粉: 1 大匙， 面粉: 1 大匙， 盐: 1小匙， 酱油: 1 大匙， 麦片材料: ， 麦片: 1杯， 糖: 一大匙， 盐: 一小匙， 胡椒粉: 适量
步骤
1把虾清洗干净
2腌虾 把鸡蛋打成蛋酱,放入一半蛋酱,一匙酱油和一小匙盐。然后把虾搅拌均匀。 然后加入一大匙面粉和薯粉,再次把虾搅拌均匀。
3倒入适量的油进锅,待油热后,把已腌制好的虾放入油锅里炸。 待虾炸至金黄色便可捞起停油。
4麦片材料 把一杯麦片到倒入一个大碗,加入一大匙糖,一小匙盐和适量的胡椒粉。 把所有材料搅拌均匀。
5炒麦片 把锅烧热,放入五十克牛油,待牛油完全融解后放入红辣椒粒和咖喱叶炒香。 然后放入调好的麦片炒香,倒入已炸好的虾。 以中火把虾和麦片炒至均匀。
6息火,香喷喷的麦片虾就能上桌了。
