切面: 2.5两， 胡萝卜: 半根切丝， 香菇: 3个切片， 香葱: 2根切段， 小白菜: 适量， 木耳: 适量， 墨鱼丸: 3个切片， 香菜: 适量， 大蒜: 4瓣切末， 香油: 适量， 生抽: 适量， 醋: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 糖: 适量
1炒蔬菜：热锅倒油，炒胡萝卜丝，炒到油变橙黄色，到其他蔬菜，加盐，生抽，鸡精。出锅备用。
2调汁：蒜沫，糖，生抽，醋，香油搅拌。
3煮面：水煮面条，煮熟用淋凉水，冷却后沥水。倒入香油搅拌不粘。
4最后倒入炒好的菜，浇汁即可开食！