姨妈姑姐一起享用咯~顺便天南地北话当年~
（A）料。 米 蒜蓉 盐 香菇丁 3朵 香兰叶3片卷成小扎 食油 （B）基本擂茶料 老茶叶 1汤匙 炒香花生米 半碗 炒香芝麻 1汤匙 九层塔 100g 盐 一汤匙 随喜加入其他香味叶子。 盐 滚热开水（1.5L） （C）料。 香豆干 5片（切碎） 豆角 8-9条（切粒） 大蒜叶 4-5根（切碎） 包菜丝（高丽菜）1/4个 红萝卜丝 半条 菜心碎 5棵 芥兰碎 3棵 （可随喜再添加各类青菜碎） 虾米碎 100g 蒜蓉 大小10瓣左右 （D）料。 香脆米香 香炒花生 香炒芝麻 炸菜圃碎 咸芫荽碎
把（A）料煲成香菇丁饭。 把（B）料依次放入擂茶砵里用芭乐支（八籽棍） 边顺序研磨边加入少许食水擂至绵密后。 #上桌用餐时才冲入滚热开水大约（1.5L），再次调适咸味）# 把C）料用以上1/2分蒜蓉/虾米/盐爆香翻炒香豆干/豆角/大蒜叶作一盘。 然后同样把剩下1/2蒜蓉/虾米/盐爆香炒青菜碎和丝作一盘。 最后把所有A.B.C.D.都摆上台。即成。 博客：https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes http://tw.gigacircle.com/2719525-1