香菇肉糜小米椒

原料

香菇: 6朵, 猪肉末: 200克, 长尖椒: 4个, 新鲜小红椒: 8个, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 香油: 适量, 油: 适量, 蒜: 5瓣

步骤

1肉糜用料酒,黑胡椒,酱油腌制,辣椒香菇切丁,蒜拍碎切丁备用

2花椒油烧热,炒肉糜,放蒜,炒熟炒香,拿出

3另起油锅,放油煸炒香菇丁,熟了以后放红椒青椒丁,放酱油,蔬之鲜,盐,少许糖,炒出辣味,放肉,黑胡椒,炒香

4最后撒香油,出锅,香!绝壁下饭菜!

小技巧

炒香菇要多放点油,因为香菇吸油 如果喜欢黑胡椒,最后也可以再撒些黑胡椒 因为这两种辣椒都特别辣,切丁的时候一定要用一次性手套或者拿塑料袋保护手,我第一次就辣到手了,特别疼!


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