原料

阿根廷牛肉（小黄瓜条）: ， 黄瓜: ， 土豆: ， 蒜苗: ， 生姜: ， 青椒: ， 花椒 大蒜: ， 生抽 老抽 胡椒粉 番茄酱 豆瓣酱:

步骤

1牛肉粒放胡椒粉生抽料酒蛋清腌30'

2热油放花椒爆香后捞出花椒，倒入腌好的牛肉爆炒，多炒一会倒入土豆粒加少量水和白糖焖熟

3牛肉快熟时倒入蒜苗粒，蒜片，黄瓜丁，青椒丁翻炒，加盐、少许番茄酱、老抽、豆瓣酱翻炒即可出锅。