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原料
绞牛肉: 200-300克, 咖喱块: 1块, 洋葱: 1/4个, 青椒: 1个, 盐: 一点点, 清水: 小半碗
步骤
1材料
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2中火,冷锅不用放油,直接放绞牛肉翻炒。绞牛肉一般带很多肥肉,所以不需要额外加油了。
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3同时把洋葱切丁,跟牛肉一起炒。 如果喜欢软一点的青椒,可以跟洋葱同时入锅。
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43-5分钟后,洋葱变透明,牛肉变棕色了,加小碗清水,加入咖喱块,盖盖焖1分钟。 这个时候咖喱已经融化了,用勺子搅匀咖喱和水, 盖盖,继续焖3-5分钟。 同时青椒切丁。
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53-5分钟后,咖喱已经非常浓稠了。
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6加入青椒丁,再焖2分钟。
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