油皮: ， 低粉: 110g， 白糖: 10g， 食用油: 38g， 水: 50g， 盐: 1.5g， 油酥: ， 低粉: 75g， 油: 33g
1把油皮跟油酥各分两个盆子搅拌均匀。油酥揉匀保鲜膜盖好醒发30分钟。油皮拌匀揉捏大概15分钟可以起薄膜，揉完也盖保鲜膜跟油酥一样醒发！
2揉匀的样子
3薄膜，它跟蛋黄酥或者面包起的膜不一样，这种更油，粗糙一点
4这个方子可以做10个小的，就油皮油酥各分10份
5油皮包油酥
6包好
7赶成长条
8一个个卷起来，醒30分钟，重复这个步骤2次
9最后把这个一折3，就是成品的样子了
10完成