原料

1/4 杯中筋面粉 1/4 茶匙姜粉 3 大勺 黄油 3 大勺 糖 2 大勺 深色玉米糖浆 nonstick cooking spray 冰淇淋

步骤

1.把面粉和姜粉在一个碗里混合均匀备用。 2. 把黄油放在一个小奶锅里，小火融化。加入糖和玉米糖浆 。小火慢慢让糖融化不断的用木勺搅拌防止粘锅。 等糖完全融化关火。加入1里的混合干料 ，混合均匀后让它完全冷却 。大概要半小时左右。 3.烤箱预热350F/180C。 4.用nonstick cooking spray（ 也可以用其他油代替）在准备好的烤盘上喷上一层油，舀两个约一大勺的面糊放在烤盘上，距离大概15厘米。 入烤箱烤大约9-11分钟，记住要观察等中间变金黄色四周成棕色就差不多了 。 取出来等30-40秒钟后用厨用铲子轻轻的但是要快速的铲起来立即放到倒置的小茶杯上，用手稍微整一下形状。 冷却后就可以了。每一次放入烤箱前记住再喷一次油，第一次烤时间长些，接着的时间会相对短一些。 5.做好的姜饼碗可以放置在封闭的容器内一个星期，吃的时候舀上冰淇淋，洒上些饼干屑就可以了。