火腿: 一个， 东北拉皮: 一袋， 尖椒: 半个， 胡萝卜: 半个， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 醋: 适量， 糖: 一点儿， 生抽: 适量， 香油: 适量
1火腿切片。尖椒切圈。胡萝卜切片。洋葱切丝。
2东北拉皮打开放到凉水里面至松散。（变成一条一条的）
3放入盐，醋，香油，少量糖。搅拌均匀
4成了。可以根据自己口味调整调料量。
嗯。。。很好吃。我最喜欢吃的凉菜了。