原料

自打豆浆: 1大碗（不含糖，含豆渣更好）， 水: 适量， 盐: 适量， 老抽: 半匙， 白胡椒粉: 适量， 炒过的熟芝麻: 半匙， 美味肉蓉面（或其它速食面）: 1包， 胡萝卜: 2片(约八毫米切片)， 藕: 三片（约三毫米切片）， 卷心菜: 3片小叶子， 波菜: 3片叶子， 平菇: 一小把， 香菜: 1根

步骤

1材料备其洗净。 胡萝卜、藕切豆。 包菜切条。 平菇撕成小块或切成小块。 香菜切碎。

2早上剩的豆浆再次加热。可以用微波炉，考虑营养，用铁锅边煮边搅拌，煮开一下即可。 如果是鲜打的豆浆直接用即可。

3豆浆（连里面的豆渣一起）盛入大碗。按个人口味，加盐、胡椒粉、炒熟的白芝麻。 加半匙老抽调色。

4放水下锅烧开。 先放胡萝卜丁、藕丁、包菜丝、平菇下锅煮一至两分钟。 再放面下锅煮三分钟（不同面煮的时间不同）。 放波菜汤熟。 关火。

5用笊篱沥水捞出面和菜放入豆浆中。 洒香菜碎~完成~

小技巧

1.鲜打带渣豆浆最好 2.方便面的话严重推荐美味肉蓉面，韩式需要煮的面也不错。 3.个人喜好，香菜波菜白芝麻是必备~ 4.吃之前记着上下搅拌下，调起豆渣呀~美味~