虾: 只， 姜: 片， 葱: 适量， 蒜: 瓣， 白糖: 克， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 克， 指天椒: 2个
1备料：指天椒、葱姜蒜
2热油入虾（各种虾都可以，根据喜好自己选）
3炸到油里面小细泡变少（代表水分已经减少），入姜蒜
4入酱油、少量糖（可以入米酒水味道更好），（三分之一小勺，盐勺大小）
5入指天椒
6起锅入葱，装盘